4月10日消息，近外網(wǎng)亞裔區(qū)都爆了，又是韓國(guó)人整的活，具體的說(shuō)，韓裔美人。
一個(gè)海外知名韓裔美食博主David Chang近日宣布自己注冊(cè)了“辣椒油/油潑辣子”商標(biāo)，且禁止其他品牌和博主使用這一詞，引起了海外所有食用油辣子區(qū)亞裔的不滿(mǎn)。
美國(guó)亞裔社區(qū)為爭(zhēng)奪辣椒油市場(chǎng)“開(kāi)戰(zhàn)”，并逐步升級(jí)。包括西雅圖中餐館在內(nèi)的美國(guó)六家辣椒醬生產(chǎn)小企業(yè)面臨法律問(wèn)責(zé)。
福桃(Momofuku）的David Chang是一名紐約廚師，他的父母是韓國(guó)人，上個(gè)世紀(jì)六十年移民美國(guó)。Chang管理的Momofuku經(jīng)營(yíng)著一項(xiàng)大型食品銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，其中包括一種含有種子和香料的辣油，名為“Chili Crunch”，該產(chǎn)品于2020年開(kāi)始登陸市場(chǎng)。Chang為了占有辣椒醬市場(chǎng)份額，向全美的家庭食品供應(yīng)商多次發(fā)出停售函。
32歲的曼哈頓維爾居民Tew是Homiah的老板，銷(xiāo)售馬來(lái)西亞食品，其中就包含家依傳食譜制作的Sambal辣椒脆（Sambal Chili Crunch）。Michelle Tew收到了一封勒令停售函，信函聲稱(chēng)她公司的產(chǎn)品侵犯了Momofuku的商標(biāo)權(quán)。她說(shuō)，“這感覺(jué)就像在肚子上挨了一拳。”
Hew初以為只有她一家收到了停售函，但很快意識(shí)到“至少還有五家公司”收到了類(lèi)似信函?？偛课挥谖餮艌D的公司的MìLà就是其中之一，這家餐館以中國(guó)湯包聞名。
其實(shí)從店名就能看出來(lái)，Chang這個(gè)韓人起家就是靠擦邊日本知名品牌的名字，還有做各種亞洲菜教程，現(xiàn)在做大做強(qiáng)后一邊偷另一邊靠法律漏洞打壓同行。
辣醬配方可能含有辣椒油chili oil、辣椒脆chili crisp、辣椒脆chili crunch、辣椒醬chili sauce等其中的一種或多種。但Momofuku專(zhuān)門(mén)針對(duì)使用“chile crunch”和“chili crunch”兩種成分的產(chǎn)品。“這感覺(jué)就像他們?cè)谧非?lsquo;辣醬’、‘番茄醬’或‘芥末’這個(gè)詞，”
然而，停售函僅針對(duì)家庭廚房和亞裔小型餐館，一些大型辣椒醬品牌并未受到停售函影響，這種“大吞小”的亞裔社區(qū)氛圍令人心寒。
意思是目前他還不敢告老干媽?zhuān)驗(yàn)槔细蓩屘鹈麣馓罅?，但韓人改個(gè)名字或者鉆空子給自己偷東西牟利是被動(dòng)技能。
感覺(jué)現(xiàn)在亞裔群快集資滴滴打人了。
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